La Mostra Fotografica Colorfood al Padiglione d’Israele Expo 2015

La Mostra Fotografica Colorfood al Padiglione d’Israele Expo 2015

La mostra fotografica Colorfood è attiva fino al 30 maggio al Padiglione di Israele a Expo 2015 Milano.

Si tratta di una raccolta di foto scattate dal fotografo israeliano Dan Lev con l’aiuto di Chef italiani e israeliani.

Vi presentiamo… Chef Guy Gamzu

Vi presentiamo… Chef Guy Gamzu

Chef Guy Gamzu è un giovane chef israeliano e uno dei partecipanti a COLORFOOD, la mostra fotografica ideata dal fotografo Dan Lev e dal laboratorio creativo italo-israeliano ICPO. La collezione di foto, esposta al Padiglione d’Israele all’Expo 2015 Milano, sarà attiva dal 14 al 31 Marzo.  Chef Guy Gamzu era lo chef del ristorante di Tel Aviv Refael ma da qualche anno ha aperto il suo ristorante ARIA.

Situato su due pieni di una casa storica di Tel Aviv, ARIA è sia cocktail bar che ristorante. Al primo piano infatti, il bar accoglie una folla giovane per il dopocena, mentre al secondo piano il ristorante di alta cucina soddisfa i palati dei clienti più esigenti. Il cibo è di alta qualità e il menu è variegato, colorato e semplicemente delizioso.

L’edificio storico appartenenva alla famiglia di Yoel Moshe Salomon. La casa è stata ristrutturata prima dell’apertura del locale. Ad occuparsene è stato Oren Heknin, un designer e proprietario del complesso edile.

chef guy gamzu

Un’atmosfera Intima 

L’ARIA ti fa sentire a casa. Ha uno staff estremamente amichevole che mette i clienti a propri agio. Il menu è un melting pot, un viaggio culinario tra sapori, profumi e colori provenienti da tutto il mondo.

Il rirstorante si definisce un bistro contemporaneo di alta cucina.

La peculiarità del menu è la leggerezza. Il ristorante offre un menu molto leggero con una varietà di piatti creati con ingredienti freschi.

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Al padiglione di Israele vi aspetta… COLORFOOD!

Al padiglione di Israele vi aspetta… COLORFOOD!

COLORFOOD è una mostra fotografica ideata dal fotografo Dan Lev e della studio fotografico italo-israeliano Creativity Lab ICPO. La mostra, esposta al Padiglione di Israele all’Expo 2015 Milano, verrà inaugurata il 14 maggio e sarà aperta fino al 31. Il fotografo israeliano ha chiesto ad alcuni tra gli chef più noti del panorama israeliano e italiano, di usare gli ingredienti della loro cucina per dare vita a opere creative astratte ispirandosi a un colore e a una immagine a loro scelta. L’idea di fondo è di immortalare le emozioni e l’ispirazione che stanno dietro la creazione dei piatti.

Gli shooting sono itineranti, ce ne sono stati alcuni a Roma, Tel Aviv e Milano e il risultato è una mostra fotografica unica, capace di catapultare i visitatori nel mondo creativo degli chef. Le fotografie immortalano ogni fase relativa alla cucina: l’ispirazione, la creazione tramite la miscela degli ingredienti, l’assaggio e la mise en place.
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